Aldonza Selección
Ideal zu Fleisch- und Wurstgerichten, Geschmortem und zu allen Suppenspezialitäten- Rebsorten :
- Merlot, Cabernet-Sauvignon, Syrah und Tempranillo
- Jahrgang :
- 2007
- Alkoholgehalt :
- 14% Vol.
- Herstellung :
Hergestellt aus einer sorgfältigen Selektion von Rebstöcken mit geringer Produktion, Ernte bei Nacht zu optimalem Reifezeitpunkt. Nach seinem Reifeprozess ist die Coupage mit der besten Zusammenführung erfolgt. Kontrollierter Gärprozess bei einer Temperatur zwischen 25º und 28º C.
Fassreife über 9 Monate in neuen Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche. Ruhephase in der Flasche während 12 Monaten in der Dunkelheit unserer Weinkeller.
- Gastronomie :
Ideal zu Fleisch- und Wurstgerichten, Geschmortem und zu allen Suppenspezialitäten.
- Trinktemperatur :
- Zwischen 16 und 18º C
- Verkostungsnotizen :
Intensive kirschrote Farbe. Nachhaltiges Aroma aus gereiften roten Früchten und Röstung, Vanille und trockenen Früchten. Komplex im Mund, hervorragendes Gleichgewicht, langes Finale im Mund, intensiv und anhaltend.
- Andere :
- Version: 75 cl.e 38.200 Flaschen.
Magnum-Version 1,5 l 400 Flaschen verfügbar.
Mit Bedacht genießen.
Auszeichnungen
Vinalies Internationales 2012
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ProWein-Medaille Selection
Jahrgang 2006, ausgezeichnet mit der Silbermedaille in PSWC ProWein 2011.
Vinales Internationales 2009
Jahrgang 2006 prämiert mit der Goldmedaille, 2. Wettbewerb auf Weltebene 2009
Concours Mondial du Vin
Jahrgang 2005 prämiert mit der Silbermedaille Concours Mondial du Vin in Bordeaux 2008